Главная - Факты - Ликер Бехеровка – главная загадка Карлсбада



Ликер Бехеровка – главная загадка Карлсбада

ликер бехеровка – главная загадка карлсбада

Ни казахский кумыс, ни алтайская медовуха не сравнятся с чешским ликером Бехеровка. Вот уж поистине Чехия – пьяная страна – тут тебе и пиво, и ликеры, и пьянящие минеральные воды, которые любят те, кто не употребляет алкоголь.

Достопримечательности Чехии – это далеко не единственный фактор, притягивающий туристов, многие, прежде всего, хотят попробовать чешское пиво, известные всем кулинарные блюда и, как ни странно, лечебную настойку – Бехеровку.

По непонятным разуму причинам чешский ликер был изобретен английским лекарем в дуэте с аптекарем по фамилии Бехер. Правда, географическим пунктом изобретения был Карлсбад, “что в Карловых Варах”, поэтому буржуйская национальность алкогольных гениев не сыграла роли для ликера, который уже два века считается чешским.

Итак, «аглицкий травовед» покинул Карлсбад, оставив Йозефа Бехера наедине с заготовками «лекарства для желудка». Аптекарь же не растерялся и довел снадобье до ума, покорив своим напитком сердце не только всей своей стране, но и целой Европе.

Скромность и скрытность аптекаря не позволили вырваться секрету изготовления ликера за пределы его «тайной комнаты» и лишь после смерти Йозефа рецепт удалось получить его сыну Йоганну, который скрытностью пошел в отца, а его предпринимательские таланты превратили изготовление ликера в прибыльное производство.

Парень отстроил фабрику, в 1840 году зарегистрировал торговую марку, которая теперь знаменита, уважаема и любима во всем мире, и так наладил выпуск Бехеровки, что она и по сей день выпускается под именем аптекаря в неизменной изумрудно-зеленой бутылке по дизайну шурина Йоганна.

Сегодня ликер по-прежнему производят только в Карловых Варах и, уж поверьте на слово, что даже в наше время всеобщего изобилия настоящую Бехеровку можно купить только здесь.

А все потому, что рецепт легендарного ликера уже более 200 лет держится в строжайшем секрете. Доподлинно известно лишь то, что настойка создана на основе 40 трав, специй, сахара и, конечно же, алкоголя и карловарской минеральной воды. А характерным привкусом Бехеровка обязана одному из основных компонентов – корице – и дубовым бочкам, в которых она настаивается до полного приготовления.

Примерно в этом и состоит секрет Бехеровки, благодаря которому она славится своими уникальными лечебными свойствами. Но известно, что точным рецептом на сегодняшний день владеют только два человека.

В самом центре Карловых Вар открыт и с удовольствием принимает гостей музей Яна Бехера, где можно не только провести дегустацию напитка, но и купить настойку и сопутствующую сувенирную продукцию. Также в музее можно посетить экскурсию по историческим погребам, увидеть множество экспонатов и фотографий, имеющих отношение к началу производства уникальной Бехеровки – атмосфера там поистине завораживающая!

В целом чешский ликер Бехеровка – очень крепкий, вкусный и, что немаловажно, полезный напиток. Пить ее принято как самостоятельный напиток, так и в виде различных коктейлей.

В заключение хочется уверить вас, что главная пивоварня Европы – пивная Чехия – не уступает другим странами и по части крепких алкогольных напитков. В полезности Бехеровки усомниться просто невозможно, ведь ее изобрел аптекарь на одном из самых популярных оздоровительных курортов – Карловые Вары.

Но и по части чревоугодия курорт, основанный Карлом IV, превосходит самые смелые ожидания. «Карловарска Бехеровка» – не единственная вкусная полезность, изобретенная местными талантами.
«Карловарски хлопцы» придумали еще минеральную воду «Маттони», косметику, созданную на основе термальных вод, и круглые карловарские вафли, намазанные миндалем и сахаром.

Будьте осторожны – курорты Чехии просто изобилуют «дионисовыми лакомствами», поэтому можно не только вылечиться, но и спиться!




Читайте:


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Легенды Чехии:

Легенда о св. Николае

News image

Праздник Святого Микулаша очень распространен в Чехии. Его празднуют в предвечер дня святого Микулаша 5-ое декабря. Вечером по традиц...

История города королевы

News image

Местность здесь с древнейших времен была болотистой, с множеством рек и речушек. В центре этой своеобразной Гримпенской трясины нах...

More in: История и легенды

Знаменитые чехи:

News image News image
News image News image
News image News image

Погода

 

Памятные места:

Ботанический сад в Праге – королевство растений

News image

/Постоянная экспозиция ботанического сада в Праге состоит из основного парка, традиционного японского сада, красивейшего праж...

Завод-музей «Мозер» в Карловых Варах

News image

/Во время экскурсии посетители познакомятся с 150-летней историей легендарного завода «Мозер», увидят ценные художественные э...

Японский «Сад камней» в Карловых Варах

News image

/Камни – не мёртвые материалы, они излучают энергию. Каждый камень в японском саду имеет своё значение. Сад предназначен для ...

Прага:

Дворец Портгеймка

News image

Портгеймка (чешск. Portheimka) — усадьба с дворцом, изначально принадлежавшая семье Килиана Игнаца Динценгофера — известнейшего ...

Карлов мост

News image

В древние времена для пересечения Влтавы жители пражских городов использовали многочисленные броды и переправы. Предшественникам...

Монастырь «На Слованех»

News image

Расположенный на Вышеградской улице монастырь «На слованех», или Эмаузы, — один из старейших в Праге. В наши дни он нередко неза...

Древние замки:

Замок Мельник – на стыке Влтавы и Лабе

News image

/Расположен замок Мельник на стыке двух рек – Влтавы и Лабе. Слияние рек образует русло, являя на свет одну большую реку – ко...

ПЕРНШТЕЙН (PERNŠTEJN)

News image

Островной замок рода Пернштейн называют «жемчужиной Моравской замковой архитектуры» из-за хорошо сохранившейся архитектуры поздн...

Замок Карлштейн ( Hrad Karlstejn )

News image

Никто не будет спорить, что самый знаменитый замок в Чехии – это замок Карлштейн. Практически не изменившийся со времен постройк...

Оздоровительные курорты Чехии:

News image

Подебрады

Подебрады были основаны рядом с важном бродом через реку Лабе в 1224 г. Доминантой города является замок, в котором родился по некоторым историк...

News image

Лечение за рубежом

Издавна представители прогрессивной части дворянства стремились проводить несколько месяцев в году на заграничных курортах, чтобы поправить здоровье...

News image

Курорт Подебрады

Город Подебрады расположен в 50 км от Праги, в плодородной Полабской низменности на берегу реки Лабе (Эльба). Курорт окружают живописные леса и п...

News image

Есеник

История курорта Есеник, расположенного в северной части Моравии, вполне сошла бы за сказку, если бы не была правдой. Судите сами. Курорт Есеник - эт...