Главная - Факты - Ликер Бехеровка – главная загадка Карлсбада



Ликер Бехеровка – главная загадка Карлсбада

ликер бехеровка – главная загадка карлсбада

Ни казахский кумыс, ни алтайская медовуха не сравнятся с чешским ликером Бехеровка. Вот уж поистине Чехия – пьяная страна – тут тебе и пиво, и ликеры, и пьянящие минеральные воды, которые любят те, кто не употребляет алкоголь.

Достопримечательности Чехии – это далеко не единственный фактор, притягивающий туристов, многие, прежде всего, хотят попробовать чешское пиво, известные всем кулинарные блюда и, как ни странно, лечебную настойку – Бехеровку.

По непонятным разуму причинам чешский ликер был изобретен английским лекарем в дуэте с аптекарем по фамилии Бехер. Правда, географическим пунктом изобретения был Карлсбад, “что в Карловых Варах”, поэтому буржуйская национальность алкогольных гениев не сыграла роли для ликера, который уже два века считается чешским.

Итак, «аглицкий травовед» покинул Карлсбад, оставив Йозефа Бехера наедине с заготовками «лекарства для желудка». Аптекарь же не растерялся и довел снадобье до ума, покорив своим напитком сердце не только всей своей стране, но и целой Европе.

Скромность и скрытность аптекаря не позволили вырваться секрету изготовления ликера за пределы его «тайной комнаты» и лишь после смерти Йозефа рецепт удалось получить его сыну Йоганну, который скрытностью пошел в отца, а его предпринимательские таланты превратили изготовление ликера в прибыльное производство.

Парень отстроил фабрику, в 1840 году зарегистрировал торговую марку, которая теперь знаменита, уважаема и любима во всем мире, и так наладил выпуск Бехеровки, что она и по сей день выпускается под именем аптекаря в неизменной изумрудно-зеленой бутылке по дизайну шурина Йоганна.

Сегодня ликер по-прежнему производят только в Карловых Варах и, уж поверьте на слово, что даже в наше время всеобщего изобилия настоящую Бехеровку можно купить только здесь.

А все потому, что рецепт легендарного ликера уже более 200 лет держится в строжайшем секрете. Доподлинно известно лишь то, что настойка создана на основе 40 трав, специй, сахара и, конечно же, алкоголя и карловарской минеральной воды. А характерным привкусом Бехеровка обязана одному из основных компонентов – корице – и дубовым бочкам, в которых она настаивается до полного приготовления.

Примерно в этом и состоит секрет Бехеровки, благодаря которому она славится своими уникальными лечебными свойствами. Но известно, что точным рецептом на сегодняшний день владеют только два человека.

В самом центре Карловых Вар открыт и с удовольствием принимает гостей музей Яна Бехера, где можно не только провести дегустацию напитка, но и купить настойку и сопутствующую сувенирную продукцию. Также в музее можно посетить экскурсию по историческим погребам, увидеть множество экспонатов и фотографий, имеющих отношение к началу производства уникальной Бехеровки – атмосфера там поистине завораживающая!

В целом чешский ликер Бехеровка – очень крепкий, вкусный и, что немаловажно, полезный напиток. Пить ее принято как самостоятельный напиток, так и в виде различных коктейлей.

В заключение хочется уверить вас, что главная пивоварня Европы – пивная Чехия – не уступает другим странами и по части крепких алкогольных напитков. В полезности Бехеровки усомниться просто невозможно, ведь ее изобрел аптекарь на одном из самых популярных оздоровительных курортов – Карловые Вары.

Но и по части чревоугодия курорт, основанный Карлом IV, превосходит самые смелые ожидания. «Карловарска Бехеровка» – не единственная вкусная полезность, изобретенная местными талантами.
«Карловарски хлопцы» придумали еще минеральную воду «Маттони», косметику, созданную на основе термальных вод, и круглые карловарские вафли, намазанные миндалем и сахаром.

Будьте осторожны – курорты Чехии просто изобилуют «дионисовыми лакомствами», поэтому можно не только вылечиться, но и спиться!




Читайте:


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Легенды Чехии:

Легенды о шумавском Чертовом озере

News image

Давным-давно на месте Чертового озера, было лишь маленькое озерцо, а по его Шумавским окрестностям дежурили черти, в надежде на то, ч...

Ушли вместе на тот свет

News image

Эта история произошла в семье Отто Туричека в 1984 году. Его отцу сделали операцию на желудке: старик болел раком. Два месяца он прол...

More in: История и легенды

Знаменитые чехи:

News image News image
News image News image
News image News image

Погода

 

Памятные места:

Махово Озеро – лучшая здравница Чехии

News image

Одно из красивейших мест во всей Чехии, Махово Озеро обладает своим поистине неповторимым волшебством. Его загадочные леса, чи...

С любовью из Чехии

Каждый человек, находясь в Чехии, обязательно выберет сувенир на память, потому, что невозможно уехать из этой чарующей страны без...

Ботанический сад в Праге – королевство растений

News image

/Постоянная экспозиция ботанического сада в Праге состоит из основного парка, традиционного японского сада, красивейшего праж...

Прага:

Дворец Клам-Галласа

News image

Husova 20, Staré Město, Praha 1 (чешск. Clam-Gallasův palác) Относительно обширный дворцовый комплекс...

Портхеймка (Буквойка)

News image

В 1722 г. кусок земли на Смихове купил один из самых известных архитекторов чешского барокко К.И.Динценгофер, а через 6 лет здес...

Бывший Еврейский Город. Йозефов (Josefov)

News image

Прогуливаясь по улице Pařížská по направлению от Староместской площади к набережной, мало кто догадывает...

Древние замки:

КРШИВОКЛАТ

News image

Расположение: В 55 км западнее Праги. Как добраться: Можно добраться на поезде или на автобусе. Время в пути - около часа....

Рожмберк-над-Влтавой

News image

Великолепный замок Рожмберков расположен на возвышенности Шумавских гор в окружении дремучих хвойных лесов, над протекающей вниз...

Замок Конопиште в Чехии

News image

В 45 километрах от Праги расположен белоснежный замок Конопиште – наверное, самый красивый и интересный замок во всей Чехии. Пер...

Оздоровительные курорты Чехии:

News image

Подебрады

Подебрады были основаны рядом с важном бродом через реку Лабе в 1224 г. Доминантой города является замок, в котором родился по некоторым историк...

News image

Лечение за рубежом

Издавна представители прогрессивной части дворянства стремились проводить несколько месяцев в году на заграничных курортах, чтобы поправить здоровье...

News image

Курорт Подебрады

Город Подебрады расположен в 50 км от Праги, в плодородной Полабской низменности на берегу реки Лабе (Эльба). Курорт окружают живописные леса и п...

News image

Франтишковы Лазни

Курорт Франтишковы Лазни – один из трех самых известных мировых курортов на северо-западе Чехии, был основан в 1793 году в честь австрийского короля...